Patogi šeimininkauti ir labai demokratiška. Tokia yra architektės Jolantos Kaušpėdaitės virtuvė. Norite sužinoti, kokią virtuvę galima vadinti demokratiška? Paskaitykite ir sužinosite.

Jei svečiuodamiesi Jolantos Kaušpėdaitės namuose jos paklaustumėte, kur baigiasi svetainė ir kur prasideda virtuvė, tai, ko gero, šiai archiktektei būtų didelis (tik jau antras) komplimentas. Virtuvė, kurią ji pati suprojektavo, „Interjeras.lt" pripažino geriausiu 2008-ųjų virtuvės projektu. Šį pripažinimą moteris ir laiko pirmuoju rimtu komplimentu jos virtuvei. Virtuvė  (apie 9 kv.m.) yra bendra svetainės dalis ir užima penktadalį svetainės erdvės. Iš viso visa svetainės ir virtuvės erdvė užima apie 48 kv.m. Virtuvę Jolanta įsirengė praėjusių metų vasario mėnesį.
 
Ne virtuviška virtuvė

Klausimas, kur baigiasi virtuvė ir kur prasideda svetainė - ne tik gali, bet ir turi iškilti. Mat Jolanta ją ir projektavo su tokiu tikslu. „Pirmiausiai mano virtuvė yra patogi, ergonomiška dirbti, šeimininkauti. Kitas labai svarbus virtuvės bruožas, nė kiek ne mažiau svarbesnis už patogumą - ji turi derėti su bendra svetainės erdve. Norisi, kad ji nebūtų, jei taip galima sakyti, virtuviška. Kad nesuprastum, kur baigiasi svetainė, o kur prasideda virtuvė. Mano virtuvė daili, graži. Įsilieja į bendrą svetainės interjerą. Joje nematyti ne tik gartraukių, bet ir šaldytuvo, orkaitės, indų plovimo mašinos. Visi virtuvės „objektai" paslėpti sieninėse spintose", - kalbėjo Jolanta. Žodžiu, Jolantos virtuvė atitinka visas elementarias virtuvės interjero kūrimo taisykles. „Virtuvės interjeras turi būti funkcionalus, patogus šeimininkei. O jei virtuvė yra svetainės erdvėje, ji turi derėti prie svetainės interjero. Štai visos žinotinos taisyklės kuriant virtuvės interjerą", - sakė ji.

Paslėpta technika

Jei virtuvėje nematai šaldytuvo, tai nereiškia, kad jo nėra. Tuo galima įsitikinti Jolantos virtuvėje, kurioje visa virtuvei reikalinga technika yra protingai suslėpta. Rezultatas - daugiau erdvės. „Mano virtuvę galima skirstyti į tris dalis. Virtuvės centre yra sala. Galima sakyti, kad tai stalas, nors iš tikrųjų tai virtuvinis baldas, kuris baigiasi stalviršiumi. Iš šonų palei vieną sieną yra spintelės, kuriose paslėpti tokie prietaisai kaip kaitlentė, orkaitė, pakabinamos spintelės, kuriose kraunami kasdieniai indai. O trečioji dalis - virtuvės sieninė spinta, kurioje paslėpti šaldytuvas,  indaplovė, puodams sudėti skirta karuselė... Kol kas viskas telpa", - šypsojosi ji.

Demokratiška virtuvė

Praktiška ir demokratiška. Toks galėtų būti trumpas Jolantos atsakymas, kodėl pasirinko bendrą virtuvės ir svetainės erdvę. „Tai yra erdvės sutaupymas. Galima taip gražiai inkorporuoti virtuvę į svetainę, kad praplėsime svetainės erdvę. Ir virtuvė niekam netrukdo. Dar vienas pliusas tas, kad bendra svetainės ir virtuvės erdvė - labai geras variantas virtuvėje šeimininkaujančiai. Šeimos šeimininkių prasme tokia virtuvė yra demokratiškas variantas. Kol namiškiai svetainėje žiūri televizorių, moteris, virtuvėje gamindama maistą, nesijaučia atskirta vargše. Ji gali su namiškiais bendrauti, pasidalinti dienos įspūdžiais. Jai gali padėti gaminti namiškiai", - apie virtuvės koncepciją pasakojo Jolanta.

Gamina tik savaitgaliais

Pati Jolanta nėra iš tų šeimos šeimininkių, kurios daug laiko leidžia virtuvėje. Virtuvėje ji dažniausiai užsibūna šeštadieniais ir sekmadieniais. „Tuomet gaminu savaitgalio pietus. Dažniausiai kokį patiekalą iš kalakutienos ar vištienos. Naudoju daug ryžių, daržovių. Mėgstu, kaip sakau, karštas daržoves. Renkuosi natūralų aliejų. Atsisakiau kiaulienos", - kalbėjo moteris.

Virtuvė be puodų

Be puodų, bet su geru peiliu. Savo virtuvės Jolanta neįsivaizduoja be gero peilio ir geros pjaustymo lentutės. „Turiu japonišką peilį, kuris, kaip pats sakau, pats pjausto. Juo galima pjaustyti tik ant specialios lentutės. Neįsivaizduoju savo virtuvės ir be gero skustuko bulvėms, morkoms ir kitoms daržovėms skusti. Na kokių brangių puodų rinkinių neturiu ir jų nepasigendu", - juokėsi ji.

Kitokie vakarėliai

Puiki vieta bendrauti. Ne tik maistui gaminti.  „Virtuvė - tikrai daugiau nei vieta maistui gaminti. Tai puiki erdvė bendrauti. Kodėl? Kai virtuvė ir svetainė yra bendra erdvė - galima kitaip organizuoti vakarėlius. Keliomis valandomis prasitęsia bendravimas su draugais, nes juos galima įtraukti į maisto gaminimo procesą. Kartu pasigaminti maistą, kartu plauti indus ir pan. Tuomet virtuvė tampa ne tik ta vieta, kurioje maistas tik suvartojamas, bet ir pramogų, bendravimo vieta. O tai šiais laikais, kai bendraujama vis mažiau, yra labai svarbu", - sakė ji.

Solistas - šviestuvas

Virtuvės interjeras Jolantai - kaip savotiškas orkestras, kuriame tam, kad viskas „suskambėtų", turi būti ir solistai... „Mano virtuvėje solistas - italų gamybos šviestuvas. Jis kabo virš salos, virtuvės viduryje. Jis tarnauja apšviesti stalviršį ir visą patalpą.  Šviestuvas įdomus dar ir tuo, kad ant jo galima kabinti taures, kalėdinius žaisliukus. Jis gali šviesti į viršų ir šonus. Tad dar galima žaisti su šešėliais. Šiaip erdvė neturi būti perkrauta. Visi turi gražiai groti", - pasakojo ji.

Žaidimas kontrastais

Jolantos virtuvės, kaip ir svetainės, spalvos - pastelinės. Kodėl verta rinktis pastelines spalvas? „Na nėra jau tokios pastelinės spalvos. Kūriau gana kontrastingą virtuvę - derinau šviesius ir tamsius elementus. Kontrastingumą kuria balti stalviršiai ir tamsūs spintelių fasadukai. Niekada nesirinkau ir nesirenku ryškių sienų spalvų. Ramių spalvų sieną galima paįvairinti tokiais ryškiais akcentais kaip menininkų paveikslai, dekoro elementai, ryškūs paveikslėliai...", - kalbėjo ji.

Kokybiška technika - svarbu

Patarti, kaip projektuojant virtuvę sutaupyti, Jolanta gal ir negalėtų, tačiau tvirtai žino viena. Taupyti renkantis buitinius prietaisus tikrai neverta. „Virtuvėje turi būti gera orkaitė, kaitlentė, šaldytuvas, mikrobangų krosnelė. Juk jie yra mūsų draugai, kurie padeda šeimininkauti. Tai tas pats, kas pirkti kompiuterį. Reikia, kad technika ir po kelių metų būtų aktuali", - sakė ji.

Nieko trūksta

Nieko netrūksta ir nieko nėra per daug. Jolanta džiaugėsi, kad jai pavyko suprojektuoti tokią virtuvę. „Visko yra, ko reikia, ir nieko nėra per daug. Aš džiaugiuosi, kad taip suprojektavau virtuvę, kad iki šiol nieko nepasigendu. Gal tik per daug indų detalių, kurias renku ir kaupiu", - sakė moteris.

Svarbu vaizdas pro langą

Svarbiausia, kad netrūktų saulės ir žalumos. Mat moteris labai mėgsta žiūrėti pro didelius virtuvės langus. Atsiveria puikus vaizdas į pušyną. „ Svarbiausia, kad būtų saulėta ir žalia. Gražiausias vaizdas, žinoma, iš virtuvės yra pavasarį, vasarą, kai yra žalia. Medžiai žydi...", - šypsojosi ji. Galbūt dėl to jai patinka virtuvėje gaminti atsisukus į langus veidu, o ne nugara. Ir tai dar vienas jos demokratiškos svetainės privalumas.

Parengė L. J.