Tai krymažiedžių (Cruciferae) šeimos didžialapis augalas, išaugantis iki 120 cm. Jie retai kur auginami specialiai, dažniau tai be priežiūros palikti ir retkarčiais prieskoniams ar konservavimui vartojami augalai.
Norėdami gausaus derliaus, sodinkite krienus į jiems tinkančią giliai įdirbtą, purią, humusingą vidutinio sunkumo dirvą. Sunkiose dirvose šaknys sumedėja, lengvose netenka skonio. Dirva ruošiama rudenį: gausiai patręšiama organika (6–8 kg/m2), galima mėšlu. Mėšlu pavasarį netrešiama, kad šaknys nebūtų dėmėtos. Pavasarį galima tręšti 20–30 g/m2 amonio sulfato, 25 g superfosfato, 25 g kalio druskų.
Sodinimas
Krienai sodinami pavasarį į paruoštą ir gerai įdirbtą dirvą. Sodinamos 25–40 cm ilgio ir 0,5–1 cm storio šaknys, esančios didžiosios šaknies apačioje. Jos laikomos per žiemą rūsyje dėžėse su smėliu. Šaknų vidurys nutrinamas šiurkščiu skuduru, kad pumpurų liktų viršuje ir apačioje. Iš viršutinių auga lapai, apatinių – šaknys. Paruoštose vagose įkypai daromos kuoliuku apie 30 cm skylutės, į kurias įkišamos paruoštos šaknys, paliekama neužberta žemėmis apie 2–3 cm.
Auginimas
Krienai nereikalauja daug priežiūros. Tereikia purenti žemę ir ravėti pikžoles. Norint gražių šaknų, jas reikia atkasti, šonines šakneles nupjauti peiliu ar nutrinti šiurkščiu skuduru, būtinai liepos pradžioje ūkanotą dieną arba po lietaus.
Derliaus nuėmimas
Derlius nuimamas rudenį, kai dauguma lapų ima gelsti. Šaknys iškasamos šakėmis, peiliu šoninės šaknelės nupjaunamos, pavasarį bus galima sodinti. Tereikia supjaustyti reikiamu ilgiu, apačią nupjauti įkypai, o viršų lygiai. Taip nepasodinsite atvirkščiai.
Krienų savybės
Šviežių krienų šaknyse yra 77–89 proc. vandens, 0,3–0,4 proc. riebalų, 13–18 proc. beazotinių ekstraktinių medžiagų, 1,5 proc. pelenų, 2,5–3 proc. lastelienos, glikozido sinigrino. Jis, veikiamas fermento mirozino, skyla į gliukozę, kalio sulfidą ir alilo garstyčių aliejų, nuo kurio ir krienai tokie aitrūs. Šviežių šakniastiebių sultyse yra iki 0,25 proc. vitamino C ir antibiotinės medžiagos lizocimo, lapuose – iki 0,35 proc. vitamino C ir alkaloidų.
Šakniastiebiai ir sultys gydo mažakraujystę, skorbutą, gerina apetitą ir virškinimą, skatina šlapimo išsiskyrima. Sutrintos šaknys tinka įtrinymams – pakeičia garstyčias. Žinoma, kas per daug – negerai: dirgina skrandžio gleivinę, žarnyną ir net gali sukelti jų uždegimą. Negalima vartoti sergant opalige, gastritu, kai kuriomis kepenų ir inkstų ligomis.
Lizocimas pasižymi stipriomis fitoncidinėmis savybėmis, žudo daugelį patogeninių bakterijų. Krienų antpilu ir tyre gydomos užsisenėjusios žaizdos.
Geriausi temos straipsniai
Agurkų auginimas
Agurkų veislės, agurkų sėjimas, agurkų daigai ir jų auginimas, agurkų daigų persodinimas, agurkų priežiūra, ligos, agurkų tręšimas, agurkų sodinimas lauke ir šiltnamyje
Aguročių ir cukinijų auginimas
Kaip auginti aguročius ir cukinijas, dirvos paruošimas, priežiūra, ligos ir receptai su aguročiais ir cukinijomis
Amarų naikinimas
Kaip naikinti amarus, priemonės nuo amarų, natūralios ir cheminės priemonės nuo amarų
Augalų sėjos ir sodinimo laikas
Augalų sėjos fenologinis kalendorius, augalų sodinimo laikas
Bulvių auginimas
Kaip auginti bulves, bulvių daigimimas, bulvių sodinimas, bulvių priežiūra, bulvių ligos ir kenkėjai
Burokėlių auginimas
Kaip auginti burokėlius, burokėlių sėja, burokėlių priežiūra, burokėlių ligos
Geotekstilinė plėvelė nuo piktžolių, šlaito slinkimo
Gėlyno, aikštelių apsauga nuo piktžolių, geotekstilės panaudojimas aikštelių, gėlynų, daržo, terasų įrengimui ir šlaitų apsaugai nuo slinkimo
Karkvabalių naikinimas
Karkvabalio grambuolių lervų naikinimas, kaip sunaikinti karkvabalius ir grambuolius
Kopūstų auginimas
Kopūstų daiginimas, kopūstų sodinimas, kopūstų auginimas ir priežiūra; dirvos parengimas; kopūstų veislės, ligos ir kenkėjai;
Moliūgų auginimas
Kaip auginti moliūgus, moliūgų sėklos, moliūgų ligos ir kenkėjai, priežiūra, moliūgų derliaus nuėmimas
Straipsniai
Instrukciniai straipsniai abėcėlės tvarka