Valgomasis sausmedis – tikras jaunystės vitaminų šaltinis. Auga augalas Tolimuosiuose Rytuose. Jaunystėje susipažinau su šiomis uogomis Kamčiatkos upių pakrantėse. Laukinis sausmedis užauga iki 1,5 metro, uogos nėra labai didelės, kiek didesnės už mūsų vaivoro. Laukiniai vaivorai auga gerai filtruojamuose dirvožemiuose, miško pakraščiuose nebijodami nedidelio pavėsio. Sausmedžių selekcija juda link uogų didinimo ir dabar daug sausmedžių veislių kurių uogos tiesiog milžiniškos. 

 
Šeimai pasodinti 5 skirtingų veislių sausmedžiai. Sodinama atviroje vietoje, ratu. Taip išdėsčius lengviausia prižiūrėti krūmus. Iki 4- 5 metų sausmedžius žiemai verta saugoti tvorelėmis nes stirnos nugraužia viršutinius pumpurus. 

Sausmedžio naudingos savybės

Sausmedžio uogos yra ne tik skanios, bet ir labai naudingos sveikatai, nes jų sudėtyje gausu įvairių naudingų medžiagų. Šios uogos ypač vertinamos dėl teigiamo poveikio kraujagyslėms ir širdžiai – jos stiprina kraujagyslių sieneles, gerina kapiliarų būklę ir padeda sumažinti kraujospūdį. Tai puikus pasirinkimas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, nes jos taip pat padeda užkirsti kelią aterosklerozei.

Senesnės kartos sausmedžio uogos. Kiek rūgštesnės, juntama kiek kartumo. Prieš tai nuotraukoje rodomi sausmedžiai skirti pakeisti. 

Valgomojo sausmedžio aprašymas

  Valgomasis sausmedis pirmasis subrandina uogas. Augalas atsparus  pavasarinėms šalnoms gegužę, sausroms vasarą  ir stipriems vėjams. Šeimai verta auginti 2-4 valgomojo sausmedžio krūmus. 

Sausmedis nėra savidulkis augalas, todėl norint užtikrinti gausų ir stabilų derlių, būtina sodinti kelias skirtingas šio augalo veisles. Kryžminis apdulkinimas yra būtinas tam, kad žiedai būtų apdulkinti ir susiformuotų uogos. Jei pasodinsite tik vieną sausmedžio veislę, derlius bus menkas arba visai nebus.

Norint užtikrinti efektyvų apdulkinimą, rekomenduojama sodinti bent 2–3 skirtingas sausmedžio veisles, kurios žydi tuo pačiu metu. Tai leidžia bitėms ir kamanėms lengvai pernešti žiedadulkes nuo vieno krūmo žiedų ant kito. Kuo daugiau veislių pasirinksite, tuo didesnė tikimybė, kad derlius bus gausus ir kokybiškas.

Juos pasodinome stiprinti kraujagysles – šių uogų savybės ypač naudingos venoms ir kapiliarams, ypač tiems, kurie kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Vertingi ne tik uogos, bet ir lapai bei šakos.

Kadangi sausmedis puikiai auga Tolimuosiuose Rytuose ar Sachaline, sodinimui pasirinkome šviesiai užtamsintą vietą tarp spygliuočių. Krūmas lengvai pakelia nedidelį pavėsį, o pumpurai išsprogsta vos prasidėjus šilumai. Žydėjimas ilgas ir įspūdingas, o apdulkinimas vyksta bitėmis ir kamanėmis.

Sausmedžio uogos

Uogos paprastai skinamos birželio pradžioje, tačiau derėjimo laikas priklauso nuo pavasario sąlygų. Tai pirmosios mūsų sode sunokstančios uogos – mėlynos spalvos su vaškiniu apnašu, įvairių formų, priklausomai nuo veislės. Skonis dažniausiai rūgštokai saldus, kai kuriose uogose juntama švelni kartumo nata. Tačiau visų sausmedžių uogos pasižymi nuostabiu aromatu.

Sausmedžio sodinimas

Sausmedžio sodinimas reikalauja tinkamo sodinukų pasirinkimo, vietos parinkimo ir paruošimo. Jei įmanoma, sodinukus geriausia imti iš pažįstamų, tačiau jei perkate, rinkitės patikimuose medelynuose. Tinkamiausi yra 2–3 metų amžiaus augalai, turintys 2–3 stiprius ūglius ir uždarą šaknų sistemą, kas užtikrina geresnį prigijimą.

Norint užtikrinti efektyvų apdulkinimą ir gausų derlių, sodinkite sausmedžio krūmus netoli vienas kito – maždaug 1–1,5 metro atstumu. Jei planuojate sodinti eilėmis, tarp jų rekomenduojama palikti 2 metrų tarpus. Sodinimo vietą reikėtų pasirinkti atsižvelgiant į augalo poreikius – sausmedis mėgsta gerai apšviestas arba lengvai užtamsintas vietas.

Rudeninė sodinimo sezono pradžia laikoma tinkamiausia, nes sausmedis labai anksti pradeda vegetaciją, o per žiemą augalas spėja gerai prigyti. Prieš sodinant reikia paruošti tinkamą duobę – iškaskite 50x50 cm dydžio duobę ir į ją įpilkite pusę kibiro komposto ar supuvusio mėšlo. Papildomai įterpkite pusę stiklinės superfosfato ir tiek pat kalio druskos. Visas trąšas gerai sumaišykite su dirvožemiu.

Pirmiems metams svarbu, kad būtų kaip galima mažiau piktžolių. Sodinimo plotą galima apipurkšti bendro poveikio herbicidais. Šiuo atveju plotas išdegintas maišant žarijas su viršutiniu dirvos sluoksniu kur būna daugiausiai piktžolių sėklų. Supylus į duobes kompostą, durpes, viršutinį dirvožemį išmaišoma.

Sodinant sausmedį, šaknis įstatykite į paruoštą duobę, užberkite žemėmis, gerai sutankinkite ir gausiai palaistykite. Sausmedis sodinamas taip kaip augo konteineryje arba keliais centimetrais giliau.

Prieš sodinant įpilamas vanduo kuris turi susigerti. 

Iš konteinerio sausmedis lengviau išsitrauks jei bus įdėtas į kibirą su šiltu vandeniu. 

Sausmedžių veislės

Siliginka – ši veislė sunoksta birželio pradžioje. Uogos vidutinio dydžio, apie 1,4 g, o derlius nuo krūmo siekia 2,5–3,5 kg. Skonis saldžiarūgštis, tinkamas šviežiam vartojimui ir perdirbimui.

Karina – uogos sunoksta birželio viduryje, jų dydis apie 1,2 g. Krūmas gali duoti 2–3 kg derliaus. Uogos taip pat saldžiarūgščio skonio.

Duet – ankstyva veislė, sunoksta birželio pradžioje. Uogos yra maždaug 1,1 g dydžio, o derlius siekia 2–3 kg nuo krūmo. Skonis saldžiarūgštis.

Blue Velvet – birželio pradžioje sunokstanti veislė. Uogos dydis apie 1,1 g, derlius – 2–3 kg nuo krūmo. Skonis saldžiarūgštis.

Siniczka – ši veislė taip pat dera birželio pradžioje. Uogos dydis apie 1,1 g, derlius siekia 2–3 kg. Uogos saldžiarūgštės.

Morena – dar viena birželio pradžios veislė. Uogos apie 1,1 g dydžio, o derlius siekia 2–3 kg nuo krūmo. Skonis saldžiarūgštis.

Wojtek – ankstyva veislė, kurios uogos sunoksta birželio pradžioje. Jų dydis apie 1,5 g, o derlius nuo krūmo gali siekti 3–4 kg. Skonis saldžiarūgštis.

Honey Bee – ši veislė sunoksta birželio pradžioje. Uogos apie 1,5 g dydžio, derlius nuo krūmo siekia 3–4 kg. Skonis saldžiarūgštis.

Aurora – birželio pradžioje sunokstančios uogos sveria apie 1,3 g. Derlius siekia 2–3 kg, o skonis – saldžiarūgštis.

Indigo – dar viena birželio pradžios veislė. Uogos dydis apie 1,2 g, derlius 2–3 kg. Skonis saldžiarūgštis.

Jugana – sunoksta birželio pradžioje, uogos sveria apie 1,4 g. Derlius siekia 2,5–3,5 kg. Skonis saldžiarūgštis.

Blue Banana – birželio vidurio veislė. Uogos apie 1,6 g dydžio, derlius nuo krūmo 3–4 kg. Skonis saldus.

Boreal Beauty – vėlyvesnė veislė, sunoksta birželio pabaigoje. Uogos sveria apie 2 g, o derlius siekia 3–5 kg. Skonis saldus.

Boreal Blizzard – taip pat birželio pabaigos veislė. Uogos didelės, apie 2 g, derlius – 3–5 kg. Skonis saldžiarūgštis.

Candy Blue – birželio vidurio veislė. Uogos sveria apie 1,5 g, derlius – 2–3 kg. Skonis saldus.

Giant Heart – birželio vidurio veislė su didelėmis, apie 1,8 g uogomis. Derlius nuo krūmo siekia 3–4 kg. Skonis saldžiarūgštis.

Dočj Velikana – ankstyva veislė, sunoksta gegužės pabaigoje. Didelės uogos, apie 2,5 g, o derlius – 3–4 kg. Skonis saldus.

Leningradskij Velikan – taip pat gegužės pabaigos veislė. Uogos apie 2 g dydžio, derlius siekia 3–5 kg. Skonis saldžiarūgštis.

Nimfa – ankstyva veislė, sunoksta gegužės pabaigoje. Uogos apie 1,2 g dydžio, derlius – 4–5 kg. Skonis saldus.

Strawberry Sensation – birželio vidurio veislė su uogomis, kurios sveria apie 1,5 g. Derlius – 2–3 kg, o skonis saldus, su braškių poskoniu.

Vostorg – sunoksta birželio pradžioje. Uogos sveria apie 1,5 g, derlius siekia 3–4 kg. Skonis saldžiarūgštis.

Jauno sausmedžio tręšimas

Jei sodinimo metu įterpėte maistingųjų medžiagų, pirmus dvejus metus sausmedžio tręšti nereikia. Nuo trečiojo sezono rudenį po kiekvienu krūmu įterpkite 10 kg komposto arba mėšlo.

Rekomenduojami sausmedžių tręšimo laikai:

• Pavasarį: iki balandžio 10 d. – 20 g karbamido, amonio salietros arba amonio sulfato.
• Vasarą: iki birželio 10 d. arba po derliaus nuėmimo – 10 l skysto mėšlo po kiekvienu krūmu.
• Rudenį: 1 valgomasis šaukštas superfosfato arba kalio sulfato.

Sausmedžio genėjimas ir formavimas

Pirmaisiais metais sausmedžio krūmo neliesti. Antraisiais metais palikti 5-10 stipriausių ūglių. Genėti rekomenduojama kas 10 metų, pašalinant sausas, pažeistas šakas ir praretinant vainiką. Esant būtinybei, atlikite drastišką genėjimą – palikite 30 cm nuo žemės. Po tokio genėjimo krūmas atsinaujina, o derlius per porą metų padidėja kelis kartus.

Pagrindiniai vaisiniai pumpurai yra šakelių viršuje. Todėl svarbu pastoviai atnaujinti krūmą, formuoti sveikas, tvirtas šakeles. 

Sausmedis formuojamas iš 5- 8 stiprių stiebų. Krūmas turi būti platus, atstumai tarp šakų užtikris geresnį vėdinimąsi, mažiau ligų, daugiau saulės uogoms. 

Sausmedžio ligos ir gydymas

• Rūdys: gydymas preparatais su variu, pvz., Bordo skystis 1%.
• Miltligė: „Raek“, „Chistocvet“, „Tiovit“.
• Chlorozė: purškimas geležies chelatais.
• Cerkosporozė ir ramulariazė: Bordo skystis, „Fundazol“.
• Mozaika ir lapų dėmėtumas: gydymas „Mankoceb“, vario oksichloridu.

Profilaktinė augalų apsauga vykdoma keturis kartus per metus: ankstyvą pavasarį, prieš žydėjimą, po derliaus nuėmimo ir rudenį.

• Pavasarį purkšti „Fundazol“ ar vario sulfatu (100 g / 10 l vandens).
• Apžiūrėti krūmus ir pašalinti pažeistas šakas.

Sausmedžio kenkėjai

Pavojingiausi sausmedžio kenkėjai – lapgraužiai, amarai, pjūkleliai.

Bendras naudingų medžiagų kiekis sausmedžio uoguose (100 g uogų)